Descrizione

I mesi freddi ci vedono impegnati nella raccolta e nella preparazione di questo eccezionale prodotto. La fatica viene ripagata ogni volta che si apre un vasetto del Re dell’inverno Ca’Leido e lo si assapora nei numerosi piatti a cui si presta: antipasti, contorni, pizze, focaccie…

Ingredienti: radicchio rosso tardivo 68%, olio extravergine di oliva 30%, aceto, zucchero, sale, spezie e aromi naturali.
Correttore di acidità: acido citrico e ascorbico. Può contenere soia, sedano o loro derivati.